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Ho provato una delle pizze più buone di Roma: la pizza con la mortazza
Dec 05 2019
Pizze Pazze è la serie in cui andiamo alla ricerca delle pizze più innovative e incredibili d'Italia con Federica Samarani. In ogni episodio, la giovane pizzaiola lombarda scoprirà stili, lievitazioni e ingredienti diversi.
Qui siamo a Roma, precisamente a Centocelle, da 180 Grammi Pizzeria Romana. Assaggeremo la pizza bassa romana, che fa crunch un morso sì e l’altro pure, e che dopo aver fatto sognare negli anni '50 e '60 ha iniziato piano piano a svanire.
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